台北寧夏夜市

寧夏夜市也於民國90年結合地方人士成立「大同區寧夏夜市商圈發展協會」,協助台北市政府整頓、協調寧夏商圈的運行與規劃,更不時提出許多夜市首創活動,例如「寧夏千歲宴」便是夜市小吃端上宴客合菜的先例,聚集當地20家至少50年以上歷史的老店。

寧夏夜市內的攤販商家半數以上為老字號,更是許多著名小吃品牌的發跡地,鬍鬚張魯肉飯便是一例,鬍鬚張在民國60年將攤子遷到寧夏商圈內,生意扶搖直上至今日成為台灣滷肉飯代表。此外寧夏夜市的老店更是不及備載,包括80年歷史的「蓮」飲料吧、60年的環記炒腰花、50年的圓環邊蚵仔煎及40年的李家香虱目魚肚湯等,另外台南碗粿、里長伯臭豆腐、劉芋仔蛋黃芋餅、豆花莊豆花、蛋包蝦仁湯、燒麻糬、豬肝湯……,數不盡老字後,都代表著台北道地古早「胃」,等著民眾去品嘗。

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