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店面籌備至今,有很多人好奇 Sobremesa 是什麼意思,為什麼要取這麼難念的字等等

其實 Sobremesa 在西班牙文中指的是大夥用過餐後,留在餐桌上閒聊、喝咖啡吃甜點、聯繋感情的餐後時光,對於很多西班牙人而言,没有 Sobremesa , 這一餐也就不完整了。

我們以這個字的概念出發,希望大家在繁忙的生活中,利用短暫的聞暇空檔,與重要的人喝杯咖啡,小敘一會兒。也期許自己將這裡打造成適合街坊鄰居們飽餐一頓後,與家人朋友繼績坐下閒聊的社區咖啡吧。