店家介紹

土魠魚,又稱馬鮫魚,或鰆魚,屬鱸形目鯖科海魚,民間傳說土魠魚羹起源於清朝康熙年間,福建水施提督施琅來臺,施琅愛吃鰆魚,當時人們就稱鰆魚為「提督魚」,後來轉音為「土魠魚」。土魠魚羹為臺南府城的招牌小吃,營養價值極高,含有大量的不飽和脂肪酸,及豐富的礦物質、鈣質及維生素。恆春店為台南義成於恆春半島唯一分店,老闆娘獨創的魯肉飯更是外國人驚艷、在地人親切的地方美食!