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義成𩵚魠魚焿
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義成𩵚魠魚焿
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地址
屏東縣恆春鎮南門路41號
電話
(08)8880-431
時間
週一-週六
AM08:30~PM21:00
週日公休
付款
現金
網站
粉絲頁
https://www.facebook.com/%E6%81%86%E6%98%A5%E7%BE%A9%E6%88%90%E5%9C%9F%E9%AD%A0%E9%AD%9A%E7%BE%B9-269561439873353/
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店家介紹
土魠魚,又稱馬鮫魚,或鰆魚,屬鱸形目鯖科海魚,民間傳說土魠魚羹起源於清朝康熙年間,福建水施提督施琅來臺,施琅愛吃鰆魚,當時人們就稱鰆魚為「提督魚」,後來轉音為「土魠魚」。土魠魚羹為臺南府城的招牌小吃,營養價值極高,含有大量的不飽和脂肪酸,及豐富的礦物質、鈣質及維生素。恆春店為台南義成於恆春半島唯一分店,老闆娘獨創的魯肉飯更是外國人驚艷、在地人親切的地方美食!
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