整個餐廳的格局有一半是露天一半室內冷氣餐廳，若偶爾坐在露天吃蝦也另有一番情趣！在裡頭放了幾個活水池，裡面的泰國蝦都在活蹦亂跳，
經過大廚料理過的泰國蝦吃起來真的非常鮮甜，沾滿胡椒及醬汁的肥壯活蝦，彈牙的蝦肉、吮指回味的醬香，總讓人垂涎難耐，

東港蝦老大挑選隻隻有卵的母蝦和肥美的公蝦，可以烹飪出20多種口味的活蝦料理，最能享受大口吃蝦快感的好地方！除了活蝦之外，
也可搭配幾道火鍋、蔬菜、肉類等菜餚。鮮菇養生鍋以大骨高湯做底，鍋裡有金針菇、鴻禧菇等多種菌菇，搭高麗菜、肉片等煮滾，
湯汁清甜不油膩，而這些能夠讓饕客喜愛的活蝦美味料裡，都來自熱情美麗的老闆娘認真經營與品質的堅持。