珊媽石板燒炭烤鋪

店家介紹

燒烤套餐組合〜珊媽的石板燒炭烤鋪
炭烤鋪最受歡迎的餐點就是「燒烤套餐組合」,集合具有原住民特色的料理搭配為套餐,包含鹹豬肉、飛魚乾、馬告香腸及竹筒飯,保留傳統原味,
老闆特別以桃木煙燻飛魚乾,香氣十足;馬告香腸則以花蓮紅葉村的馬告香料灌製香腸,肉香又多汁,配上特製的酸醋醬,搭配鋪底的洋蔥享用,解油膩又增加清爽口感。
店家以石板及木炭燒烤的方式,增添木炭香味及肉質軟嫩多汁的口感。
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